ผงโกโก้ 100% สูตรโกลด์ 500 กรัม (Cocoa Powder 100%)
ผงโกโก้ 100% สูตรโกลด์ 500 กรัม (Cocoa Powder 100%)🍫
Origin: Netherlands
Taste note: ช็อกโกแลต (Chocolate) ออกโทนถั่ว (Nutty)
Color: น้ำตาลเข้ม (Dark Brown)
Cocoa butter: 22-24%
ผงโกโก้สุดพรีเมียมจากเนเธอร์แลนด์ คัดแต่เมล็ดโกโก้คุณภาพสูง 1 ถุงชงได้ 25 แก้ว (ขนาดเก้ว 16 ออนซ์) ต้นทุนแก้วละ 8 บาท😋
🌰 มีความเข้มข้นของโกโก้มากกว่าตามท้องตลาดทั่วไปทำให้มีรสชาติ หอม หวานมันในตัว
🌰 ใช้เทคนิคการคั่วพิเศษให้กลิ่นหอมโกโก้แบบไม่เหมือนใคร
🌰 มีโกโก้บัตเตอร์ 22-24% ในช่วงนี้จะทำให้กลิ่น และรสชาติหอม อร่อย นุ่มกว่าตัวผงที่มีโกโก้บัตเตอร์ 10 -12%
🌰 ให้รสชาติที่นุ่มละมุนลิ้น ไม่เข้มจนเกินไป ทำให้เวลาดื่มสามารถละเมียดละไมดื่มด่ำ กับรสชาติโกโก้ได้อย่างเต็มที่
🌰 ไม่แต่งกลิ่น ไม่แต่งสี ไม่ใส่สารกันบูด ไม่มีน้ำตาล
ผงโกโก้สุดพรีเมียมจากเนเธอร์แลนด์ คัดแต่เมล็ดโกโก้คุณภาพสูง ที่มีความเข้มข้นของโกโก้มากกว่าตามท้องตลาดทั่วไปทำให้มีรสชาติ หอม หวานมันในตัว สูตรนี้ให้รสชาติที่นุ่มละมุนลิ้น ไม่ขมจนเกินไป ทำให้เวลาดื่มสามารถละเมียดละไมดื่มด่ำ กับรสชาติโกโก้ได้อย่างเต็มที่
🍫Use: แนะนำเหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มมากที่สุด เพราะผงค่อนข้างละลายยากเนื่องจากโกโก้บัตเตอร์สูง มีความหอมเเละเข้มข้น
Application
✅ ทำเป็นเครื่องดื่มร้อน หรือเย็น ด้วยรสชาติที่พรีเมียม ละมุนลิ้นจึงนิยมนำไปใช้ทำเครื่องดื่มที่มีความพรีเมียมสูง
✅ นำไปผสมกับผงเครื่องดื่มอื่นๆเพื่อให้ได้รสชาติ หรือกลิ่นโกโก้
✅ นำไปเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มเสริมอาหาร เพิ่มกลิ่น และรสชาติโกโก้ เช่น เวย์โปรตีนรสชาติโกโก้
✅ นำไปทำ ฟิลลิ่ง สเปรด บิสกิต เบเกอรี่ ซีเรียล ขนมหวาน ไอศกรีม ที่ต้องการรส สี และกลิ่นจากโกโก้
วิธีการเก็บรักษา
เก็บไว้ได้นานถึง 12 เดือน (นับจากวันที่ผลิต) หลังฉีกซองให้เก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท ไม่มีอากาศเข้าออก
👉เเจกสูตรชงโกโก้เย็นๆเข้มข้น (เเก้ว 16 ออนซ์)
1. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
2. น้ำร้อน 60 มล.
3. นมข้นหวาน 30 มล.
4. นมสด 60 มล.
เทผงโกโก้ลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ เทน้ำร้อนจัดตามและคนให้ผงโกโก้ละลาย หลังจากนั้นเติมนมข้นหวาน และนมสดผสมให้เข้ากันเทใส่แก้วที่เตรียมน้ำแข็งไว้ สามารถใส่นมสดก่อนและเทส่วนผสมโกโก้ทอปด้านบนเป็นทูโทนได้
(4.89)
(3)
(4.25)