สารกาแฟ Brazil Jaguar Cerrado เมล็ดกาแฟดิบ Brazil Cerrado Natural Process
กาแฟ BRAZIL (บราซิล)
Quality(แหล่งปลูก) : Jaguar cerrado
Size (ขนาด) : 16 -18
Altitude(ความสูงจากระดับน้ำทะเล) : 1100 - 1300 masl
Varietals(สายพันธ์) : CatuaiBourbon Mundo Novo
Process( การโปรเซส) : Natural
Cup Notes(รสชาติเฉพาะตัว) : Chocolate Nutty Balanced Sweet Good Body and Mouthfeel Medium Acidity
จุดเด่นกาแฟ กาแฟบราซิลที่มีคุณภาพมักมีความเปรี้ยวน้อย บอดี้มาก หวาน และมักมีรสช็อคโกแลตหรือถั่ว มีกลิ่นและรส ที่หวานแบบ คาราเมล nutty มีบอดี้ที่ละมุน มี acidity ต่ำ และ well-balanced - เหมาะกับ สายดริป เอสเปรสโซ หรือ อเมริกาโน่
กาแฟ บราซิล เซอร์ราโด Cerrado โดยทั่วไปแล้วตัวเมล็ดมีความสะอาดด้วยเนื้อครีมที่ดี มีความเป็นกรดต่ำ มีความสมดุลและมักจะมีรสขมและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย เมื่อคั่วบางทีอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยถึงแม้ว่าจะมีเนื้อช็อกโกแลตมากขึ้น