Bell (Yeast Dry Process x LTLH) ;500g
The Art of Fermentation ศิลปะในการหมักกาแฟแบบของปรีดา
Bell เป็นกาแฟพิเศษที่เชื่อว่าชาวปรีดาจะต้องประทับใจได้ไม่แพ้กาแฟพิเศษตัวอื่นๆ โดยเฉพาะใครที่รัก Strawberry Field มาก่อนก็เชื่อได้เลยว่าจะหลงรัก Bell แน่นอน
จุดเด่นของ Bell คือเทคนิคการควบคุม Fermentation ที่สุดแสนจะประณีตของเรา ทุกจุดทุกขั้นตอนในระหว่างการโปรเสสของ Bell เป็นไปโดยคำนึงถึงคุณภาพของการเกิด Fermentation ซึ่งเป็นหัวใจของการสร้างกลิ่นรสโทน berry และ ให้ acidity ที่ดีงามเป็นผลไม้สุกพอดีแบบเปรี้ยวอมหวาน (tangy sweet)
ORIGINS: Ban Huai Pukkood Pai Mae Hong Son Thailand
ELEVATOR: 1200-1500 masl
VARIETALS: Bourbon Catimor
PROCESS: Yeast - Process x LTLH drying Technique
ROAST LEVEL: Light
CUP PROFILE: Strawberry jam mix-berry red flower syrup rich aroma winey juicy body and a tangy sweet finish.
📦 จัดส่งสินค้า จันทร์ - เสาร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์)
⏱ เมื่อได้รับสินค้าแล้ว รบกวนถ่ายวีดีโอขณะเปิดกล่อง เพื่อใช้เป็นหลักฐานในการเคลมค่ะ
👩 Admin ทำการตอบแชทเวลา 8.00 - 21.00 น.
(4.5)
(4.92)
