SOYI PANGKHON COFFEE HOUSE (AWARDED FARM) SPECIAL WASHED PROCESS (29.07.67) THAILAND (limited lot)
i.din
Experience Series
นำเสนอกาแฟสุดพิเศษจาก พี่ยนต์ (อภิสิทธิ์ บิเซ) SOYI PANGKHON COFFEE HOUSE
SOYI PANGKHON COFFEE HOUSE (AWARDED FARM)
SPECIAL WASHED PROCESS / LIGHT MEDIUM / ปางขอน เชียงราย
NOTES : PINK ROSE PINK GUAVA WHITE WINE
RUM RAISIN VANILLA SILKY SMOOTH
กาแฟล็อตพิเศษจากพี่ยนต์ (อภิสิทธิ์ บิเซ) ตัวขายดีประจำ TCF 2024
เปิดด้วยความหอมฟุ้งของกุหลายสีชมพู ตามด้วยความละมุนแบบฝรั่งสีชมพู
เปรี้ยวอมหวานสดชื่นของไวน์ขาว เมื่อเย็นลงจะตามด้วยรัมเรซิน และกลิ่นวนิลลาจบท้ายมาเรื่อยๆ สวยๆ
พี่ยนต์ (อภิสิทธิ์ บิเซ) SOYI PANGKHON COFFEE HOUSE
จากบ้านปางขอน เชียงราย
กาแฟคุณภาพจากสวนพี่ยนต์
อีกฟาร์มที่ได้รางวัลมาอย่างสม่ำเสมอ
ด้วยการดูแลเอาใจใส่ตั้งแต่สวน จนถึงทุกขั้นตอนการ Process
พี่ยนต์เป็นคนที่ไม่หยุดพัฒนา และทดลองอย่างต่อเนื่อง
เลยทำให้กาแฟจากฟาร์มนี้เป็นที่ยอมรับมาโดยตลอด
Brewing Guide
-แนะนำทานหลังคั่ว 7-14 วัน
-น้ำ 90 องศา
-Comandante (MK3) 25 Click / (MK4) 23 Click
Timemore 20 Click
-อัตราส่วน 1:15
-ในช่วงร้อนจะเด่น Aroma ดอกไม้ เมื่ออุณหภูมิดรอปจะมีความ RUM RAISIN ชัดเจน